Vuoi essere in sintonia col corpo ed in armonia con la natura? E soprattutto, vuoi trascorrere una serata al ristorante senza aver capito cosa hai mangiato??
Accomodati al vegetariano!
L'altra sera insieme a pochi amici abbiamo deciso di provare l'ebbrezza di una serata green, salutare, dove olio e sale rappresentano l'anticristo dell'alimentazione umana. E così ci siamo diretti al famosissimo Sorriso Integrale, locale vegetariano che si trova nei pressi di Piazza Bellini, a Napoli. Location molto particolare e sofisticata, in quanto il locale si nasconde all'interno di un cortile antico della city e riserva un'ambientazione molto intima e rilassante. Ideale per chi vuole fare quattro chiacchiere con pochi amici scelti specie in una calda sera d'estate. Il menù, difficile da decifrare per chi è alle prime armi, prevede piatti vegetariani dai sapori e gusti interessanti come il tofu ed il saitan. Vi chiederete cosa sono questi due alimenti dai nomi strani. No problem! Il gestore del locale è gentilissimo, sempre pronto lì a spiegarvi in cosa consiste la loro peculiare cucina bio e da cosa derivano i vari cibi. Magari dopo che è stato minuti a spiegarvelo non ci capirete nulla ma ne apprezzerete la disponibilità. E guai a chiedergli una coca-cola, come ha fatto la mia amica Anna, sarebbe accolta da un no di stupore con nervoso sorriso, integrale naturalmente!
Il piatto unico è la specialità del posto: un vassoio enorme con varie verdure e salsine, tutto da gustare specie se accompagnato da pezzetti di pane ed un buon vino rosso.
La moda del vegetariano si sta diffondendo molto, perchè sempre più persone si convertono a stili di vita verdi, sobri per la propria anima ed il proprio corpo. Io aggiungo che anche per chi non rinuncerebbe mai ad una chianina o ad una tagliata di manzo, il ristorante vegetariano è una giusta alternativa di divertimento per i giovani che vogliono trascorrere un sabato sera differente. C'è chi esce soddisfatto dal vegetariano e chi invece non si sente per nulla gonfio, chi non si è saziato e sente forte la nostalgia del condimento, ed allora va alla ricerca di un kebab o di un panino provola, humburger e parmigiana. E c'è chi come me passa dal macdonald al vegetarismo e viceversa, senza stress ma felice di assaporare “o magnà” qualsiasi esso sia!
